Baño María con unas dimensiones de 300 x 240 x 150 (L x W x H) con capacidad de 10L, rango de temperatura de 25-80 ºC, tiempo máximo de uso continuo de 99 min, posibilidad de control de potencia, frecuencias de 40kHz.
Entidad
Uvigo
Aplicaciones
Procesamineto de subproductos alimentarios para la extracción de compuestos bioactivos o de interés alimentarios (e.j. antioxidantes…).
