Llenadora de botellas
Llenadora de botellas Embotelladora semiautomática Cespedes Combi 6 Uvigo Permiten filtrar al mismo tiempo que se llena, pudiéndose, si es necesario utilizar el filtro o la bomba separadamente. Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto
Cutter
Cutter Cutter Mainca CM-14. Uvigo Procesar carne troceada sin hueso, aunque admite otros productos como vegetales y pescado. Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto
Prensa Hidráulica
Prensa Hidráulica Prensa de acero inoxidable completa. Uvigo Prensa de alimentos (fruta) para extracción de zumos. Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto
Inyectora de sobremesa
Inyectora de sobremesa Inyectora Vakona Pökelboy Europa. Uvigo Permite introducir líquidos (normalmente salmueras) dentro de las piezas de carne o pescado. Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto
Afiladora
Afiladora Afiladora de láminas para cuchillos. Uvigo Afilado de utensilios. Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto
Marmita de cocción
Marmita de cocción Marmita con capacidad para 200 L fabricada en acero inoxidable. Uvigo Permite la cocción de grandes cantidades de alimento. Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto
Picadora
Picadora Picadora AK Ramon P32. Uvigo Picadora de carne. Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto
Abatidor
Abatidor Abatidor de temperatura Infrico ABT7 1L Uvigo Permite bajar rápidamente la temperatura del alimento frescos o recién cocinados, evitando la proliferación bacteriana. Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto
Armario fermentador
Armario fermentador Armario de fermentación controlada Uvigo Diseñado para controlar y optimizar el proceso de fermentación mediante una combinación de temperatura, tiempo y humedad Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto
Mantequera
Mantequera Mantequera ELECREM Elba 30M. Uvigo Utilizada para batir la nata o crema de leche hasta obtener mantequilla. Sí Sí Sidonia Martínez Suárez sidonia@uvigo.gal Equipamiento planta piloto Equipamiento planta piloto